Имбирный корень – один из самых популярных и полезных корнеплодов. Блюда из имбиря пестрят разнообразием, а всё благодаря многогранности этого корня. Имбирный корень используют как специю и основу для соусов, также в изготовлении напитков. Его широко применяют в кондитерском деле. Кто не знает имбирных пряников или печенья?
Такой широкий круг применения обязан особенному освежающему вкусу, лёгкой остроте и насыщенному аромату имбиря.
Продукт обладает прекрасным бактерицидным действием, улучшает пищеварение, а масло имбиря успокаивает.

Блюда из имбиря характерны для кухни Юго-Восточной Азии, где корневище этого растения маринуют или засахаривают. В европейских кулинарных традициях имбирь принято использовать как пряность, которую добавляют в соусы, напитки, выпечку и варенье. Обладающий приятным ароматом имбирь неплохо дополняет запахи кардамона и мускатного ореха. В тесто эту пряность рекомендуется вводить в процессе замешивания, а в кисели и компоты измельченный корень добавляют за несколько минут до готовности. Рецепты с имбирем включают в себя овощные супы и салаты, для приготовления которых используют свежий корень, знаменитый своими противовоспалительными и бактерицидными свойствами.

1 час. 15 мин.01.3к.
Печенье получается нежное, мягкое
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
0335
Готовим пикантные согревающие кексы
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
079
В этом штруделе кислинка облепихи
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
092
Проводим небольшой экскурс в африканскую
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
2139
Предлагаю вам рецепт вкусного по-настоящему
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
13188
Готовим настоящее зимнее печенье-трубочки
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
380
Готовим классический соус для пиццы
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
2118
Готовим необычное, очень полезное
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
268
Готовим вкусный и полезный фруктовый
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
15733
Готовим необычный осенний пирог
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
17109
Готовим по видео-рецепту вкуснейший
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
27189
Сладкое наслаждение! Готовим вкуснейший
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены