Очень вкусные постные оладьи можно приготовить на воде или минералке — оладушки выходят тонкие, лёгкие и «дырчатые». Оладьи на воде прекрасно подойдут и веганам, и постящимся. Эти оладьи не содержат ни молока, ни яиц.
Ингредиенты для постных оладий на воде
- Мука — 1 стакан.
- Вода (обычная или минеральная — газированная) — 1 стакан.
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка (или пол-чайной ложки соды и несколько капель лимонного сока).
- Мёд или сахар по вкусу.
- Растительное масло.
Как приготовить постные оладьи на воде
Высыпать в миску муку, перемешать её с сухим разрыхлителем теста. Если вместо готового разрыхлителя вы используете соду и лимонный сок,то перемешайте муку с содой. Гасить соду лимонным соком пока не нужно!
Смешайте лимонный сок с водой — обычной или минеральной. В этот раз я взяла обычную воду,но с газированной минералкой оладьи выходят более воздушными. Влейте воду в миску с мукой, хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Теперь можно добавить сахар или мёд и снова перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как не слишком густая сметана.
Добавьте в тесто немного растительного масла. Но если вы будете жарить оладьи на масле, то добавлять его в тесто не обязательно! Если же вы планируете печь их на сухой сковороде с антипригарным покрытием, то добавленное в тесто масло не позволит оладьям стать слишком сухими.
Набирайте тесто половником и выливайте на разогретую сковороду (с маслом или без него, если сковорода антипригарная).
При нагревании в оладьях начнут появляться пузырьки воздуха благодаря разрыхлителю теста или соде.
Когда оладьи подрумянятся с одной стороны, их нужно перевернуть и поджарить ещё с другой стороны.
Подавать оладьи можно с любым наполнителем по желанию. Например, замечательно оладьи сочетаются с яблочным джемом домашнего приготовления.
Кстати, на сайте есть целая коллекция постных рецептов с фото. Смотрите, выбирайте. Приятного аппетита!
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
очень вкусно получилось! спасибо!
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
спасибо за рецепт. было вкусно. =)
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
Спасибо огромное,а то думал с голоду помирать=)
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
Супер, просто, быстро и вкусно!
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
может я чтото не так сделел у меня не получилось очень вкусно , а с вореньем просто круто ). Всеравно огромное спасибо за рицепт
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
Спасибо огромное,всем понравилось и мне тоже)
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
готовила с разрыхрителем+ сковорода с антипригарным покрытием, честно говоря не очень, наверно вкуснее будет когда на масле. А так ничего-интересненько, с вареньем)))
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
Получились так себе,но с вареньем вкусно!