Готовим очень вкусные и хрустящие сырники в духовке. Рецепт без яиц! Подходит для аллергиков, а также когда закончились яйца и лень идти в магазин 
Рецепт крайне простой, смотрите видео или пошаговые фото.
Подавайте сырнички с вареньем, сметаной, сгущёнкой или просто свежими ягодами и фруктами.
Ингредиенты
- Творог 600 г.
- Сахар-песок 2 ст. ложки
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Манная крупа 50 г.
- Масло подсолнечное 6 ст .ложек
Шаги
-
600г мягкого творога тщательно измельчаем вилочкой. -
Добавляем 2 столовые ложки сахара, опять всё перемешиваем вилочкой. -
Добавляем 3 столовых ложки с горкой муки. -
Перемешиваем вилкой, потом руками и катаем колобок. -
Насыпаем манную крупу на тарелку, отделяем от колобка небольшую часть и катаем колбаску. Эту колбаску обваливаем в манной крупе. -
Потом нарезаем колбаску на медальоны. -
Каждый медальон ещё с 2 сторон обваливаем в манной крупе. -
Выкладываем сырники на противень, смазанный маслом. Каждый сырник переворачиваем, чтобы он лежал вверх той стороной, которой изначально лёг в масло.
Запекаем в духовке при температуре 220-240 градусов — это уже на ваш выбор, приблизительно 20 минут. У меня духовка с конвекцией, она хорошо подсушивает сырники и делает их хрустящими.
Если хотите обычные, не хрустящие сырники, готовьте при 180 градусах 15 минут. Можно просто пожарить на сковороде с 2 сторон. В таком случае вместо манной крупы можно обвалять сырники в пшеничной или кукурузной муке.
