Добрые рецепты от Елены. Вегетарианские и веганские рецепты с фото и видео. Выпечка без яиц и молока. Постные рецепты. Сыроедение. Видео-рецепты вегетарианской кухни.

Метка: болгарский перец

<p>Блюда из болгарского перца являются невероятно витаминными. По количеству содержащегося витамина С этот овощ, несомненно, лидирует. Многие рецепты с болгарским перцем включают его в сыром виде, так как при тепловой обработке теряется часть витаминов.<br /> Но сфера использования в кулинарии болгарского перца обширна: его можно солить, жарить, запекать, варить добавлять в различные салаты, овощные супы, а также фаршировать. Многие хозяйки предпочитают перец консервировать как в чистом виде, так и в виде овощной икры и лечо.<br /> Богатый комплекс витаминов и микроэлементов, содержащихся в болгарском перце, стимулируют рост волос и ногтей, улучшают состояние кожи и функцию зрения, стимулирует работу желудка и многое другое.</p>

Чечевица с овощами, запечёнными в духовке. Что приготовить на обед вегану

Идеальный веганский обед! Готовим чечевицу с запечёнными в духовке овощами. Рецепт с фото и видео.

Веганская пицца — рецепт с фото и видео. Постная пицца без сыра

Готовим пиццу без сыра! Это овощная веганская пицца, она подходит и для постного питания.

Овощной таджин с тыквой и нутом. Рецепт с фото и видео

Проводим небольшой экскурс в африканскую кухню 🙂 Готовим овощной таджин с нутом. Блюдо получило своё название от одноимённой керамической посуды, в которой оно и готовится. Таджин — это нечто вроде керамического сотейника с высокой конусообразной крышкой.

Веганский НЕфастфуд: бургеры с нутовыми котлетами

Веганский НЕфастфуд: бургеры с нутовыми котлетами

Готовим вкусный и здоровый бургер с булочками на цельнозерновой муке и нутовыми котлетками.

Полезный салат с сельдереем и семечками. Рецепт с фото и видео

Готовим полезный сырой салат с сельдереем и заправкой из семечек. Идеально для поста!

Вкусный вегетарианский борщ — рецепт с фото

Вкусный вегетарианский борщ — рецепт с фото

Готовим классический вегетарианский борщ: лёгкий, ароматный и очень-очень вкусный!

Тёплый рисовый салат — рецепт с фото и видео

Готовим сытный тёплый салат из бурого риса с запечённым сладким перцем и маринованными огурчиками.

Запечённая картошка с овощами в духовке. Рецепт с фото и видео

Сегодня готовим запечённую картошку с овощами. У меня это кабачки, баклажаны и перцы. Вы можете добавить и другие овощи, например, тыкву или помидоры.

Томатный суп с фасолью по-гречески — фасолада. Рецепт с фото и видео

Томатный суп с фасолью по-гречески — фасолада. Рецепт с фото и видео

Готовим по видео-рецепту традиционный греческий суп с фасолью и овощами — фасоладу. Супчик веганский (постный). + КОНКУРС, посвящённый Греции! Участвуйте 🙂

Лапша с овощами — рецепт с фото и видео. Лагман с овощами

Лапша с овощами — рецепт с фото и видео. Лагман с овощами

Готовим лапшу с овощами в узбекском стиле. А-ля лагман. Смотрите подробный рецепт с фото и видео