Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком запечённые

Очень простая и вкусная закуска с минимум усилий готовится из баклажанов. Закуска ещё и красиво выглядит, так что с успехом украсит праздничный стол!
Баклажаны с сыром и чесноком в духовке
Ингредиенты для запечённых баклажанов с помидорами и сыром

  • Баклажан — 1 штука.
  • Помидоры — 2 штуки.
  • Чеснок — 2-3 зубчика.
  • Сыр — 100 г.
  • Веганский соевый майонез — пара столовых ложек (или обычный майонез).

Как приготовить баклажаны с сыром и помидорами
Баклажаны нарезать кружочками.
Помидоры нарезать кружочками.
Чеснок раздавить в чеснокодавке или мелко покрошить, смешать с майонезом.
Сыр натереть на тёрке.
Выложить на противень кружочки баклажана, смазать каждый кружочек сверху майонезом с чесноком. Поверх майонеза выложить кружочки помидоров и посыпать тёртым сыром. Поставить противень с баклажанами в духовку и запекать 10-15 минут.

Понравилось сочетание баклажанов, помидоров и сыра в этом рецепте? Тогда попробуйте вкуснейшую итальянскую лазанью с баклажанами и соусом бешамель!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )