Баклажаны по-грузински. Рецепт с фото и видео

Предлагаю вам приготовить очень вкусные баклажаны по-грузински. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Баклажаны по-грузински. Рецепт с фото и видео

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 1 штука
  • Баклажаны — 2 штуки.
  • Болгарский перец — 2 штуки.
  • Помидоры — 3 штуки.
  • Приправа хмели-сунели — 2 чайные ложки.
  • Растительное масло — 2 столовые ложки.
  • Соль, перец по вкусу.
  • Свежая зелень укропа или кинзы для подачи.

Как приготовить баклажаны по-грузински

Мелко нарезаем лук.
Обжариваем его в растительном масле 1 минуту.
kak-prigotovit-ovoshi-po-gruzinski-foto-1

Пока жарится лук, нарезаем баклажаны крупными кружочками. Если баклажаны очень толстые, то нарезаем крупными полукольцами.
Добавляем их в сковороду к луку.
kak-prigotovit-ovoshi-po-gruzinski-foto-2

Нарезаем болгарский перец небольшими кубиками, отправляем в сковородку.
kak-prigotovit-ovoshi-po-gruzinski-foto-4

kak-prigotovit-ovoshi-po-gruzinski-foto-5

Помидоры мелко нарезаем и тоже добавляем к остальным овощам.
kak-prigotovit-ovoshi-po-gruzinski-foto-6

Посыпаем овощи хмели-сунели, солим, перчим. Перемешиваем.
kak-prigotovit-ovoshi-po-gruzinski-foto-7

Закрываем сковороду крышкой и готовим баклажаны по-грузински на среднем огне 10-15 минут.
Баклажаны с овощами по-грузински

Готовые овощи посыпаем зеленью укропа или кинзы. Дополнительно можно посыпать блюдо измельчёнными грецкими орехами. Приятного аппетита!

Как сделать баклажаны с овощами по-грузински


Возможно, вам понравятся эти рецепты

Постные блины с зеленью и картошкой. Видео-рецепт.

Постные блины с зеленью и картошкой. Видео-рецепт.

Впервые на сайте — пошаговый видео-рецепт приготовления «зелёных» блинчиков с нежной картофельной начинкой. Блины веганские.

Ржаное печенье с сухофруктами — рецепт постный

Ржаное печенье с сухофруктами — рецепт постный

Очень вкусное и сладкое ржаное печенье без сахара! Такое печеньице полезно для здоровья. А ещё поднимает настроение! 🙂



2 комментариев к записи “Баклажаны по-грузински. Рецепт с фото и видео”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )