Летний салат с редиской и огурцом — рецепт с фото и видео

Предлагаю вам чудесный летний салат с редиской и огурцом. Для сытности предлагаю покрошить в салат тофу или адыгейский сыр. Я заправляю салат сметаной, но подойдут также ряженка или домашний йогурт без добавок. Если вы веган, то можете сделать к салату майонезный соус из тофу — смотрите по ссылке рецепт №2.
Летний салат с редиской и огурцом - рецепт с фото

Как всегда, я подготовила для вас рецепт в текстовом виде с фотографиями и подробное видео.

Ингредиенты

  • Огурцы — 3 штуки.
  • Редиска — 8-10 штук.
  • Тофу или адыгейский сыр — 100 г.
  • Зелёный лук — 50 г.
  • Укроп — 50 г.
  • Петрушка — 30 г.
  • Сметана — 250 г.
  • Соль, перец по вкусу.

Как приготовить салат с редиской и огурцом

Огурцы нарезаем полукольцами.
salat-iz-ogorcov-rediski-smetany-recept-foto-1

С редиски срезаем хвостики и нарезаем её так же, как огурцы.
salat-iz-ogorcov-rediski-smetany-recept-foto-2

Мелко режем зелень укропа, петрушки и лука.
salat-iz-ogorcov-rediski-smetany-recept-foto-3

salat-iz-ogorcov-rediski-smetany-recept-foto-4

salat-iz-ogorcov-rediski-smetany-recept-foto-5

Тофу или адыгейский сыр разминаем вилочкой.
salat-iz-ogorcov-rediski-smetany-recept-foto-6

Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль и перец по вкусу. Салат готов. Приятного аппетита!

Как приготовить салат с редиской и огурцом

Поделиться в соцсетях
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
Кол-во комментариев: 3
  1. Iren

    Замечательно)) И почему мне никогда не приходило в голову приготовить этот салат с кисломолочной заправкой? Всегда с майонезом делала. Попробую с йогуртом на следующей неделе! Спасибо, Елена, за новые рецепты!!

  2. Iren

    Елена, а как думаете, творог вместо сыра сюда подойдет? Адыгейский не очень люблю. По крайней мере то, что пробовала, не нравится.

    1. Елена и Добрые рецепты (автор)

      Iren, можно попробовать и с творогом, почему бы и нет. Получится немного по-другому, но тоже должно быть вкусно.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )