Постный салат с авокадо

В этом необычном салате прекрасно сочетаются сладкие вкусы свёклы, спелого авокадо, груши и кедровых орешков. Салатик выглядит нарядно, так что можно смело украшать им праздничный стол. Рецепт не содержит продуктов животного происхождения и даже растительного масла, поэтому подходит для строгого постного стола.

Постный салат с авокадо - очень вкусный рецепт с фото

Состав постного салата с авокадо:

  • Свёкла — 1 штука.
  • Авокадо — 1 штука.
  • Груша — 1 штука.
    Свёкла и фрукты должны быть примерно одинакового размера.
  • Пара столовых ложек кедровых орешков.
  • Лимонный сок.

Как приготовить постный салат с авокадо

Свёклу отвариваем до готовности или запекаем. Отваривать легче, но с запечённой свёклой салат будет вкуснее.
Проверить готовность свёклы очень просто: ткните в неё вилкой :)
Если свёкла готова, то вилка легко пройдёт через мякоть.

Очищаем свёклу и авокадо от кожуры. Разрезаем авокадо пополам и вынимаем из него косточку. Если не знаете, как это сделать, не повредив мякоть, смотрите видео-рецепт роллов — там я это показывала.

Нарезаем авокадо, грушу и свёклу тонкими дольками, как на фото. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы авокадо не потеряло цвет.

Посыпаем кедровыми орешками и подаём.

Поделиться в соцсетях
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вегетарианские рецепты с фото и видео на каждый день. Добрые рецепты от Елены
Кол-во комментариев: 1
  1. Алина

    Спасибо большое! Ваши рецепты потрясающие! этот мегавкусный)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )