Салат из белой фасоли

Салат из белой фасоли и свежих овощей

Состав салата из белой фасоли:

белая фасоль — 200 г. (или банку консервированной белой фасоли — 450 г),

2 огурца,

1 красный сладкий перец,

пучок зелёного лука,

оливковое масло.

Как готовить салат из белой фасоли

Сухую фасоль замочить в воде комнатной температуры на несколько часов. Воду слить, в кастрюлю налить новую воду, выложить фасоль и довести воду до кипения. Не солить, иначе фасоль будет твёрдой! Варить в течение 30 минут.
Готовую фасоль охладить. Огурцы и сладкий перец порезать небольшими кубиками, зелёный лук мелко порезать. Перемешать овощи с охлаждённой фасолью, посолить по вкусу. Заправить оливковым маслом.



1 комментарий к записи “Салат из белой фасоли”

  • Уведомление: Константин

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )