Вегетарианские и веганские рецепты с перловкой

Здесь вы найдёте вегетарианские рецепты из перловки.
Перловую крупу не зря называли раньше «кашей красоты»: она очень полезна и содержит множество необходимых нам питательных веществ.
Изготавливают её из зёрен ячменя. Многие пренебрегают этой полезной крупой из-за её дешевизны, и напрасно. Это прекрасный исконно русский продукт, который стоит включать в рацион.
Для улучшения свойств продукта сухую перловку желательно замачивать на ночь перед приготовлением. Кроме того, замачивание ускоряет процесс приготовления.