Этот рецепт прислала Екатерина. Рецепт участвует в конкурсе Новогодний стол вегетарианца.
Здравствуйте!
Рецепт, который я предлагаю на конкурс очень простой.
Салат «Морковка для кролика».
Понадобится для салата:
стручковая фасоль 100г
морковь по-корейски 150г
яблоко 1
семена кунжута 1 маленькая пачка
зелень укропа -пучок
Приготовление салата «Морковка для кролика»
Фасоль отварить в подсоленной воде 3 — 5 мин.
Яблоко порезать кубиками.
Сделать заправку :
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. оливкового масла
Все взбить.
Яблоко и фасоль заправить заправкой и добавить семена кунжута, слегка обжаренные на сухой сковороде.
Все перемешать и выложить на тарелку в виде морковки
Сверху выложить морковь по-корейски и сделать хвостик из пучка укропа!
Всех с наступившим Новым Годом!Удачи!
До свидания.
Екатерина .
+1