Вегетарианские рецепты, веганские рецепты, индийская кухня. Выпечка без яиц и молока. Рецепты для пароварки. Постные и сыроедческие рецепты.
Вегетарианские супы
Вегетарианские супы, вегетарианские супы-пюре

Овощной суп с колотым зелёным горохом
Вкусный овощной супчик с нежным зелёным горохом – сытно и полезно!

Овощной суп с капустой брокколи
Вкусный и полезный овощной супчик с капустой брокколи очень похож на щи. Брокколи – это «изюминка» таких щей.

Суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре из цветной капусты – быстрое и вкусное блюдо, подходит даже для детей.

Чёрная фасоль. Суп из чёрной фасоли.
Вы когда-нибудь пробовали чёрную фасоль? На западе она очень популярна. Оказывается, не зря! Несмотря на свой странный цвет, чёрная фасоль очень вкусная и питательная!

Грибной крем-суп с шампиньонами или лесными грибами
Грибной крем-суп – традиционное блюдо шведской кухни. Его готовят из любых лесных грибов, а также из шампиньонов и добавляют в суп сливки. Суп получается очень нежный и вкусный!

Суп жульен (суп жюльен)
Название этого нежного супа присходит от слова julienne, что в переводе с французского означает нарезанные тонкой соломкой овощи.

Чечевичный суп с тыквой
Тыквенный сезон продолжается! Нужно куда-то девать тыкву, а готовить из неё постоянно одно и то же не хочется. Я решила разнообразить тыквой чечевичный суп, а заодно ради эксперимента добавила в него корень петрушки, купленной у бабушки на рынке. Оказывается, корень петрушки сильно меняет вкус супа, придаёт ему нежности и аромата. Супчик вышел очень вкусный, рекомендую!

Суп-пюре из тыквы
Осень – тыквенный сезон. Нужно пользоваться оранжевыми дарами природы и огорода! Из тыквы выйдет вкусный и полезный суп-пюре. Таким супчиком можно кормить и маленьких детей.

Рассольник с перловкой – фото-рецепт
Суп рассольник – традиционное русское блюдо, в которое добавляют солёные огурцы, а по желанию и огуречный рассол. Отсюда и такое название – рассольник. Для любителей солёненького просто объедение!

Грибной суп из шампиньонов с лапшой
Продолжаю готовить из собранных на выходных лесных грибов. В прошлый раз была жареная картошка с грибами-подберёзовиками, а теперь в ход пошли лесные шампиньончики. Впрочем, для грибного супа можно использовать и замороженные шампиньоны, но это вариант для зимы и других «негрибных» сезонов.
