Полезный салат с сельдереем и семечками. Рецепт с фото и видео


Предлагаю вам рецепт полезного салата из сырых овощей и зелени. Салат с необычной заправкой из семечек.

Салат с сельдереем

Ингредиенты

    • Красный сладкий перец — 3 штуки.
    • Стебли сельдерея — 3 штука.
    • Морковь — 1 штука.
    • Зелень кинзы — 15 г.
    • Листья зелёного салата — 50 г.

Для заправки

  • Подсолнечные семечки — 150 г. Их лучше заранее замочить на несколько часов или на ночь. Замоченные семечки, во-первых, полезнее. А во-вторых, мягче — их проще перемалывать.
  • Вода — 50 мл, если вы замачивали семечки заранее. И 100 мл, если не замачивали.
  • Горчица — треть чайной ложки.

Вместо подсолнечных семечек можно взять грецкие орехи, а также добавить зубчик чеснока и укроп. Получится заправка в кавказском стиле. Но семечки, конечно, дешевле и доступнее.

salat-iz-ovoshcej-s-semechkami

Приготовление

Стебли сельдерея нарезаем тонко.
Перец нарезаем тонкой соломкой.
Морковь трём на тёрке. Я натираю на корейской тёрке, которая делает из моркови очень тонкую соломку. Но можно воспользоваться обычной тёркой.Шинкуем кинзу.salat-iz-ovoshcej-s-semechkami-recept-foto-1

Листья салата нарезаем или рвём руками.

Готовим заправку для салата: измельчаем в блендере все ингредиенты для заправки.
Заправляем салат, перемешиваем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

salat-iz-ovoshcej-s-semechkami-recept-foto-2

salat-iz-ovoshcej-s-semechkami-recept-1

 

Полезный салат с сельдереем и семечками.

23.01.2017
: Легко

Автор:

Ингредиенты
  • Красный сладкий перец — 3 штуки.
  • Стебли сельдерея — 3 штука.
  • Морковь — 1 штука.
  • Зелень кинзы — 15 г.
  • Листья зелёного салата — 50 г.
  • Для заправки
  • Подсолнечные семечки — 150 г. Их лучше заранее замочить на несколько часов или на ночь. Замоченные семечки, во-первых, полезнее. А во-вторых, мягче — их проще перемалывать.
  • Вода — 50 мл, если вы замачивали семечки заранее. И 100 мл, если не замачивали.
  • Горчица — треть чайной ложки.
Инструкции
  • Шаг 1 Стебли сельдерея нарезаем тонко.
  • Шаг 2 Перец нарезаем тонкой соломкой.
  • Шаг 3 Морковь трём на тёрке. Я натираю на корейской тёрке, которая делает из моркови очень тонкую соломку. Но можно воспользоваться обычной тёркой.
  • Шаг 4 Шинкуем кинзу.
  • Шаг 5 Листья салата нарезаем или рвём руками.
  • Шаг 6 Готовим заправку для салата: измельчаем в блендере все ингредиенты для заправки.
  • Шаг 7 Заправляем салат, перемешиваем и наслаждаемся.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )