Классический рецепт гренков с сыром

Гренки хорошо идут на завтрак. Вот классический рецепт гренков с использованием яиц и молока.

Гренки из хлеба с сыром - рецепт

Ингредиенты для приготовления гренков

  • Несколько ломтиков хлеба. Обычно для приготовления гренков используют белый хлеб, но можно взять и чёрный — так полезнее. Особенно если у вас будут гренки из ржаного бездрожжевого хлеба.
  • 2 яйца
  • 1/5 стакана молока
  • соль
  • 200 г. сыра.
  • Растительное масло для обжаривания.

Как приготовить гренки с сыром

Разбиваем в миску яйца, слегка взбиваем венчиком до получения лёгкой пены на поверхности. Сильно взбивать не нужно! Добавляем молоко и соль по вкусу, перемешиваем молочно-яичную смесь.

Окунаем в эту смесь ломтики хлеба, чтобы хлеб напитался. Нужно столько ломтиков, чтобы использовать всю яично-молочную смесь.

Натираем сыр на тёрке.

Нагреваем в сковороде немного растительного масла и выкладываем гренки. Обжариваем на среднем огне сначала с одной стороны до образования золотистой корочки, затем переворачиваем на другую сторону. Посыпаем гренки тёртым сыром и продолжаем обжаривать до расплавления сыра.

Готовые гренки подаём к столу в горячем виде.



2 комментариев к записи “Классический рецепт гренков с сыром”

  • Данный рецепт гренков с сыром настоящая палочка-выручалочка для быстрого приготовления завтрака. Вкусно, быстро и дешево. А ведь иногда так трудно в спешке сообразить что-либо на завтрак. Готовила уже не один раз, гренки получаются вкусными, идеально сочетают приятную мягкость и заманчивый хруст. Единственное что интересует, а если после того, как посыпали сыром запихнуть гренки в микроволновку, вкусовые качества пострадают от этого?

    • Наталия, у меня нет микроволновки, поэтому ничего не могу сказать по этому поводу. А зачем туда класть готовые гренки? 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )