Рагу из овощей с соевым мясом

Этот рецепт рагу из овощей можно модифицировать на свой вкус и готовить его как с соевым мясом, так и без него.

Рагу из овощей с соевым мясом
Рагу из овощей с соевым мясом

Состав рагу из овощей с соевым мясом:
картофель — 500 г,
лук репчатый — 1 головка,
морковь — 1-2 штуки,
помидорка — 1 штука,
кабачок — 1 штука,
кориандр,
соль и перец по вкусу,
зелень укропа или петрушки,
стакан воды,
несколько столовых ложек растительного масла,
1 упаковка соевого мяса (около 80 г.).

Как приготовить рагу из овощей

Картофель, морковь, лук и кабачок очистить от кожуры. Картофель и кабачок нарезать кубиками, морковь — кружочками или соломкой. Лук нарезать полукольцами. В кастрюле подогреть воду до кипения, запустить в воду картофель и варить три минуты. Затем добавить к картофелю кабачок, морковь, лук, кориандр, растительное масло. Высыпать к овощам соевое мясо. Посолить по вкусу. Мелко нарезать помидорку и добавить её в рагу, перемешать. Закрыть рагу крышкой и тушить до мягкости овощей и соевого мяса (8-10 минут).
Готовое рагу из овощей и соевого мяса посыпать рубленой зеленью и подавать к столу.

Попробуйте также другие вкусные рецепты, например:

Узбекский плов с соевым мясом

Запечённый картофель в духовке с соевым мясом



3 комментариев к записи “Рагу из овощей с соевым мясом”

  • Очень-очень вкусно! К тому же ещё быстро и дёшево:)
    Спасибо вам большое, мой любимый сайт с вегетарианскими рецептами!)

  • Огромное спасибо за рецепт!
    У вас просто прекрасный сайт и канал на youtube. Вы — очень милая девушка и спасибо за вашу деятельность!
    Кстати, в Великом Новгороде мы с семьей были как раз прошлым летом. Очень понравился ваш город!
    Лена (Киев,Украина)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )