Существует множество рецептов котлет из различных продуктов. Есть рецепты овощные, из различных круп, а этот рецепт – из кукурузы. Очень интересные котлетки, попробуйте!

Кукурузные котлетки

Состав кукурузных котлет
2 ст. зерен кукурузы (отварные свежие или консервированные),
1,5-2 ст. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
соль по вкусу,
1/2 ч.л. молотого чили
1 болгарский перец,
2 зубчика чеснока,
1/2 ст. сметаны (можно заменить соевым молоком),
растительное масло для жарки

Как готовить котлеты из кукурузы
Болгарский перец порезать и обжарить.
Смешать муку, соль, чили и разрыхлитель.
Смешать перец, кукурузу, чеснок (подавить), сметану (или молоко), постепенно всыпать муку. Должна получиться вязкая масса. Слепить из неё руками котлеты и обжарить с двух сторон.
Кушать теплыми.

Этот замечательный рецепт с фото любезно предоставила Мария Азаркина.