Средиземноморский картофельный салат

Средиземноморский картофельный салат прост в приготовлении, готовить его быстро. Салат достаточно сытный за счёт картофеля и кедровых орешков и при этом обладает оригинальным вкусом.

Средиземноморский салат из картофеля, помидоров и кедровых орешков
Средиземноморский салат из картофеля, помидоров и кедровых орешков

Состав средиземноморского картофельного салата

800 г. картофеля (для этого салата лучше брать мелкий красный картофель)
1 маленькая красная луковица
200 г. оливок или маслин без косточки
200 г. сушёных помидоров в колечках или 500 г. свежих помидоров
пучок петрушки
150 г. кедровых орешков
несколько столовых ложек томатной пасты
100 г. адыгейского сыра или тофу

Как приготовить средиземноморский картофельный салат

Картофель отварить (лучше всего в пароварке) в мундире до готовности, охладить, очистить от кожуры и нарезать тонкими круглыми ломтиками.
Нарезать петрушку, помидоры (колечками) и сыр (кубиками). Смешать с картофелем и всеми остальными ингредиентами. По желанию можно полить оливковым маслом. Салату желательно дать настояться около часа при комнатной температуре, тогда он будет вкуснее. Если вы любите картофель, попробуйте приготовить вкусное татарское блюдо — кыстыбый с картофелем.


Возможно, вам понравятся эти рецепты

Постные блины с зеленью и картошкой. Видео-рецепт.

Постные блины с зеленью и картошкой. Видео-рецепт.

Впервые на сайте — пошаговый видео-рецепт приготовления «зелёных» блинчиков с нежной картофельной начинкой. Блины веганские.

Оладьи из кабачков без яиц с зеленью — рецепт с фото и видео

Оладьи из кабачков без яиц с зеленью — рецепт с фото и видео

Золотистые веганские оладушки из кабачков со свежей зеленью и нутовой мукой — необычно и очень просто!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )