Предлагаю вам рецепт сытного и полезного горячего блюда. Это запечённая в духовке цветная капуста с тыквой, нутом и кабачком.
Ингредиенты
Как приготовить цветную капусту с тыквой и нутом в духовке
![Запечённая в духовке цветная капуста с тыквой и нутом. Рецепт с фото и видео 3 отваренный нут](https://perfectfood.ru/wp-content/uploads/2015/11/cvetnaya-kapusta-s-tikvoj-nutom-recept-foto-1-optimized.jpg)
Цветную капусту разделяем на соцветия.
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Цуккини нарезаем кубиками прямо с кожурой.
Смешиваем овощи с отваренным нутом, предварительно слив с него воду.
Солим, посыпаем специями и перемешиваем.
Поливаем маслом и снова перемешиваем.
Запекаем цветную капусту с нутом в духовке при температуре 200 градусов 40 минут. У меня стеклянная форма для запекания, поэтому я ставлю её в холодную духовку, чтобы она не лопнула, и добавляю ещё 5-10 минут ко времени запекания.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью и тыквенными семечками, если они у вас есть. Приятного аппетита!
Мне вообще очень нравится сочетание цветной капусты и нута. У меня есть и другой рецепт цветной капусты с нутом и соевым соусом. Попробуйте