Лепёшка а-ля ФОКАЧЧА С ПЕСТО. Рецепт с фото и видео

Лепёшка а-ля фокачча с соусом песто из базилика послужит отличным дополнением к супу или основному блюду в качестве хлеба. А ещё это вполне самостоятельная вкусная выпечка, похожая на пиццу.

Лепёшка а-ля фокачча с соусом песто из базилика послужит отличным дополнением к супу или основному блюду в качестве хлеба. А ещё это вполне самостоятельная вкусная выпечка, похожая на пиццу.

Лепёшка а-ля фокачча с соусом песто из базилика послужит отличным дополнением к супу или основному блюду в качестве хлеба. А ещё это вполне самостоятельная вкусная выпечка, похожая на пиццу.

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
35 мин.Видео-рецептПечать
  • Ингредиенты для лепёшек
    Смешать два вида муки, добавить соль и разрыхлитель теста, перемешать.
  • Тесто для лепёшек
    Влить воду. Вымесить тесто и дать ему отдохнуть минут 20. Обязательно накрыть крышкой, чтобы тесто не сохло.
  • Тесто раскатываем
    Разделить тесто на 4-5 частей. Не обязательно готовить фокаччу из всего теста сразу. Я обычно делаю 2-3 лепёшки за раз на всю семью, а оставшееся тесто оставляю в холодильнике на завтра. Кстати, из этого же теста я делаю пироги с капустой (рецепт скоро покажу). Каждую часть сформировать в шар и обильно смазать маслом.
  • Лепёшка а-ля фокачча с соусом песто из базилика послужит отличным дополнением к супу или основному блюду в качестве хлеба. А ещё это вполне самостоятельная вкусная выпечка, похожая на пиццу.
    Раскатать в тонкую лепёшку. Смазать каждую лепёшку соусом песто, посыпать кунжутом.
  • Кусочки фокаччи с песто и кунжутом
    Выпекать при температуре 250 градусов С в нижней части духовки 10 минут. У меня духовка обычная газовая, только с нижним подогревом, без конвекции.

Лепёшка а-ля фокачча с соусом песто из базилика послужит отличным дополнением к супу или основному блюду в качестве хлеба. А ещё это вполне самостоятельная вкусная выпечка, похожая на пиццу.

Поделиться в соцсетях
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Вегетарианские рецепты с фото и видео на каждый день. Добрые рецепты от Елены
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )