Вкусный витаминный сырой салат из свёклы с орехами. Салат из сырой свёклы. Рецепт с фото и видео

Если вы ещё не пробовали есть сырую свёклу, то сейчас самое время попробовать её в этом салате!
Салатик получается сладкий, хрустящий и насыщает организм витаминами. Идеален для зимне-весеннего времени, когда не хватает свежих овощей.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Свёкла 300 г.
  • (одна штука крупная)
  • Морковь 200 г.
  • (1 штука крупная)
  • Грецкий орех 50 г.
  • (горсть)
  • Кориандр (семена) 1 ст. ложка
  • Соль  по вкусу
  • Масло льняное 2 ст. ложки
  • Можно использовать и другое масло на ваш вкус.
  • Зелень свежая по вкусу — у меня петрушка. 1 пучок
  • Свежевыжатый лимонный сок  
Шаги
20 мин.Видео-рецептПечать
  • Натёртая морковь для салата
    Очищенные от кожуры морковь и свёклу натереть на тёрке.
  • Салат из сырой свёклы
    Орехи измельчить в ступке, либо порубить ножом. Другой вариант — положить орехи в мешочек и раскатать скалкой. Измельчить в ступке кориандр. Зелень порвать руками или нарезать. Перемешать все ингредиенты, посолить и заправить маслом и лимонным соком.
  • Витаминный салат из сырой свёклы с орехами
    Дать салату настояться 15-20 минут под крышкой. За это время свёкла и морковь дадут сок и промаринуются в лимонном соке.

Поделиться в соцсетях
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )