Состав шоколадного кекса:
- какао – 6 ст. ложек
- мука – 1,5 стакана
- соль – 1/2 чайной ложки
- пищевая сода – 1 чайная ложка
- сахар – 1 стакан
- ваниль – 1 чайная ложка
- лимонный сок или уксус – 1 чайная ложка
- растительное масло или маргарин – 5 ст. ложек
- вода – 1 стакан
Как приготовить шоколадный кекс без яиц и молока
Погасить соду лимонным соком или уксусом. Смешать сухие ингредиенты в одной миске, а жидкие и влажные в другой. Медленно подсыпать сухую смесь к жидкости, постоянно помешивая. Мешать до полного отсутствия комочков. Залить тесто в форму для выпекания.
Выпекать при 250 градусах 25-30 минут. Если вы печёте кекс в аэрогриле, то температуру следует установить пониже – 180-200 градусов. И выпекать нужно на нижней решётке аэрогриля.
Чтобы шоколадный кекс не пригорел, можно поставить в духовку небольшую ёмкость с водой.
Шоколадный кекс с кремом
Готовый шоколадный кекс можно украсить любым кремом или сгущёнкой по желанию, а можно и не украшать. Также кекс можно разрезать пополам и промазать кремом середину.
20 отзывов к рецепту “Оригинальный шоколадный кекс без яиц и молока”
кекс просто сказка!!! сегодня попробовала и отнесла в компанию знакомых парней!!! все поставили 10+!!! еще бы таких вкусных и простых рецептов!!! молодец!!!
Всё получилось!такой кекс составит большую конкуренцию покупным.Благодарна за рецепт!
Браво! Сейчас не ем молочное и яйца, так что этот рецепт оказался как нельзя кстати!!! Вкус – отменный! И аромат шоколадный – прешоколадный…ммм…
Буду готовить еще не раз! Спасибо автору!
Единственное, верхушка потрескалась, но на вкусовых качествах это никак не отразилось
Кекс очень вкусный!!! Спасибо огромное за такие чудесные рецепты!
Так сегодня шоколада захотелось… Сделала кекс по вашему рецепту. Супер!!!!!! Спаcибо за рецепт! Даже не знаю, что было вкуснее – в сыром виде или уже готовый
Не слишком ли высокая температура выпекания? На моей духовке мах 300С
Юлия, спасибо, что указали на ошибку! При 250, конечно, а не 350. Поправила текст рецепта.
Лена, скажите гашёную соду кладём в какой момент и в какие ингредиенты сухие или влажные? Спасибо!
Ольга, гашёная сода добавляется к влажным ингредиентам в самом конце, перед тем как полностью всё перемешать.
Леночка, огромное спасибо за рецепт, ВЫ умничка!!!! Я уже по всякому попробовала, получается всегда вкусно, я даже пробовала без какао с изюмом и корицей, тоже вкусно, рецепт сказка, особенно для людей которые не едят животные жиры!
Спасибо большое Леночка! Ваш рецепт замечателен! Залила 6 формочек, сижу, тесто доедаю
Очень вкусно!
А можно это готовить в микроволновке?
Здравствуйте, Елена! Скажите,а тесто какое должно быть по консистенции?
Вообще очень необычный рецепт,но кексы абсолютно безвкусные((
Замечатальные кексы получились.Все в восторге!
Отличный рецепт! Очень хорошо получилось, ни прибавить, ни убавить.
спасибо за рецепт! мужу понравились
ну ОООчень вкусные кексики получились=) Спасибо за рецепт!
В след. раз немного внесу разнообразия: добавлю распаренный изюм/цукаты/сушеные вишни или др. сухофрукты.Буду экспериментировать=)
что-то с разрыхлителем я переборщила, чувствуется привкус. А так кексики получились – ммм, просто пальчики оближешь! спасибо за рецепт )))
получилось супер. только масла надо меньше. а то немного чувствуется привкус масла. а так все съели)
Оставить отзыв: