Предлагаю вам рецепт сытного и полезного горячего блюда. Это запечённая в духовке цветная капуста с тыквой, нутом и кабачком.
Ингредиенты
Как приготовить цветную капусту с тыквой и нутом в духовке
Цветную капусту разделяем на соцветия.
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Цуккини нарезаем кубиками прямо с кожурой.
Смешиваем овощи с отваренным нутом, предварительно слив с него воду.
Солим, посыпаем специями и перемешиваем.
Поливаем маслом и снова перемешиваем.
Запекаем цветную капусту с нутом в духовке при температуре 200 градусов 40 минут. У меня стеклянная форма для запекания, поэтому я ставлю её в холодную духовку, чтобы она не лопнула, и добавляю ещё 5-10 минут ко времени запекания.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью и тыквенными семечками, если они у вас есть. Приятного аппетита!
Мне вообще очень нравится сочетание цветной капусты и нута. У меня есть и другой рецепт цветной капусты с нутом и соевым соусом. Попробуйте 
