Этот песочный ягодный пирог с крошкой можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод. Пирог с кислинкой, очень освежающий и лёгкий в приготовлении!
Состав теста для ягодного пирога:
4 стакана муки,
2 ч.л. разрыхлителя теста,
1 стакан сахара,
240гр. постного (растительного) маргарина.
Состав начинки для ягодного пирога:
300 гр. любых ягод, например, смородины, брусники или черники,
1 лимон (можно и без него, если не любите кислое),
5 столовых ложек сахара.
Как приготовить ягодный пирог с крошкой
Муку просеять, добавить разрыхлитель теста и сахар. Всё перемешать.
Размягченный маргарин нарезать кусочками и добавить в муку. Всё вымесить до получения крошки.
2/3 теста выложить в смазанную растительным маслом форму для выпекания и слегка утрамбовать.
Лимон вместе с кожурой измельчить в блендере и равномерно выложить на тесто сверху.
Ягоды промыть, дать воде стечь и выложить поверх лимона в форму. Сверху посыпать сахаром и затем оставшимся тестом (не приминать!). Выпекать ягодный пирог с крошкой нужно при t = 180-200 градусов примерно 30 минут.
Автор рецепта и фото — Иринка.
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
А если добавить яйца, то сколько штук туда надо?
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
Я 1 яйцо добавила
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
великолепный рецепт! Но я бы сделала его чуть покасивше, как в этом рецепте: njama.ru/pirog-yagodnyj-salyut/
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
А то из-за яиц куры не страдают!
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
Спасибо за рецепт, очень хотелось такой пирог попробовать.
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
Наконец-то я нашла этот рецепт!!! Полгода назад готовила этот пирог, как начинку использовала черную смородину, перетертую с сахаром. Получилось оочень вкусно! Просто тает во рту! Сделаю на днях еще раз:) Спасибо за вкусный и простой рецепт!
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
Очень вкусно получается, если на ягоды вылить заливку: 5 яиц, 2 ст.л. сметаны, стакан сахара, а потом уже посыпать оставшейся крошкой!
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
у меня сверху крошка совсем не запеклась…в духовке был целый час,но сверху так и осталась белая мука((((
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
Ольга, возможно, стоило добавить побольше масла или маргарина при изготовлении теста. Это ведь обычное песочное тесто, оно хорошо запекается.
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
Спасибо большое)))
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
а растительное масло тут не подойдет?
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
Растительное масло подойдёт. Аналогичным образом на растительном масле я делала пирог со сливами с крошкой.
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
Спасибо огромное за рецепт! Очнь вкусно получилось.
Но 4 ст. Муки — много, я 2 сделала.
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
Сделала как по рецепту получился сухой. Я бы добавила 2 стакана муки и яйцо
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
только у меня не получился пирог? лимон все испортил….не возможно кушать. ягоды вообще не чувствуются. послевкусие кислоты очень долгое…. жаль (((
Warning: Undefined array key "images" in /var/www/u3222114/data/www/perfectfood.ru/wp-content/plugins/comment-image/plugin.php on line 29
Этот рецепт не правильный, мне пришлось использовать намного больше масла для того чтоб это стало похоже на тесто, измените пожалуйста, а то столько продуктов можно выбросить