Щи из свежей капусты в пароварке

Состав щей из свежей капусты:

На 5 порций.
300 г нашинко­ванной свежей капусты
по 1/2 кореньев моркови, петрушки и сельдерея
1—2 луковицы
2—3 ст. ложки растительного масла
5—8 горошин пер­ца,
2 лавровых листа
2 л воды
соль
зелень

Как приготовить щи из свежей капусты в пароварке

В основание пароварки залить воду. Из этой воды потом получится бульон, так как сок из овощей в пароварке будет капать вниз! В чашу для риса в пароварке положить морковь, другие коренья, долить ещё немного воды. Лук и све­жую капусту посолить и готовить в пароварке 30-40 мин. В конце приготовления добавить в бульон специи и довести до готовности. Смешать бульон из основания пароварки с приготовленными овощами. Щи готовы! Подавать щи можно со сметаной, посыпав зеленью.