Блюда из картофеля занимают важное место в русской кухне. Впрочем, рецепты с картофелем можно обнаружить в кулинарных книгах многих народов, ведь картошка вкусна и сытна.
В этом разделе собраны рецепты блюд из картофеля. Здесь вы найдёте как горячие блюда из картофеля, так и холодные закуски.
Блюда из картофеля употребляются ежедневно почти в каждом доме. Это источник витамина С, антиоксидантов и других полезных веществ, способствующих укреплению здоровья и молодости. Вкус картофеля изменяется в зависимости от способа его приготовления. Особенность блюд с картофелем в том, что такие блюда обычно подаются горячими. Также не стоит соединять его с кислыми продуктами, так как это задерживает приготовление всего блюда и картофель теряет свои свойства. В мире существует огромное количество рецептов с картофелем. Он отлично гармонирует с большинством продуктов, поэтому его добавляют в первые блюда, подают в качестве гарнира, добавляют в салаты, запеканки, и даже в пудинги и выпечку.
