Веганские банановые блины на минералке. Постные блинчики. Рецепт с фото и видео


Предлагаю вам приготовить простые и вкусные банановые блины на минералке. Это постные (веганские) блинчики. Без сахара! Благодаря бананам блинчики и так сладковатые.
Сразу после выпекания блинчики имеют красивый золотистый цвет. Имейте в виду: за счёт содержания бананов блины темнеют, если полежат какое-то время на воздухе. Ничего страшного, на вкус блинов это не влияет!

Веганские блины на минералке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белая пшеничная мука- 160 г (1 стакан объёмом 300 мл)
  • Цельнозерновая пшеничная мука — 170 г (1 стакан)
  • Разрыхлитель теста — 1/3 чайной ложки
  • Соль — щепотка
  • Бананы — 360 г (2 штуки). Вес указан вместе с кожурой.
  • Растительное масло — 3 ст. ложки
  • Газированная минеральная вода — 600 мл (2 стакана)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешиваем два вида муки.


Добавляем соль и разрыхлитель теста.

Бананы измельчаем в пюре вместе с частью воды.


Добавляем масло.

 

Всыпаем сухую мучную смесь.
Перемешиваем вручную венчиком, либо миксером/блендером на маленькой скорости.

 

Доливаем оставшуюся воду и перемешиваем до однородной консистенции.

Хорошо дать тесту постоять минут 20, чтобы клейковина разбухла.

Выпекаем блины с двух сторон.
В данном случае я выпекаю их на погружной электроблиннице Sinbo. Разумеется, можно печь эти блины и на обычной сковороде.

В качестве начинки я люблю использовать яблоки. Без сахара, без каких-либо добавок. Я тру их на средней тёрке и кладу в кастрюльку с толстым дном. Закрываю крышкой и тушу на среднем огне 10-15 минут.

А затем фарширую блинчики этой начинкой. Получается очень вкусно! Ещё можно дополнить яблоки грецкими орешками.

Смотрите также рецепт сытных постных блинов с зеленью и картошкой



Банановые блины на минералке

26.12.2017
: средняя

Автор:

Ингредиенты
  • Белая пшеничная мука- 160 г (1 стакан объёмом 300 мл)
  • Цельнозерновая пшеничная мука - 170 г (1 стакан)
  • Разрыхлитель теста - 1/3 чайной ложки
  • Соль - щепотка
  • Бананы - 360 г (2 штуки). Вес указан вместе с кожурой.
  • Растительное масло - 3 ст. ложки
  • Газированная минеральная вода - 600 мл (2 стакана)
Инструкции
  • Шаг 1 Смешать два вида муки.
  • Шаг 2 Добавить соль и разрыхлитель теста.
  • Шаг 3 Бананы измельчить в пюре вместе с частью воды.
  • Шаг 4 Добавить масло. Всыпать сухую мучную смесь.
  • Шаг 5 Перемешать вручную венчиком, либо миксером/блендером на маленькой скорости.
  • Шаг 6 Долить оставшуюся воду и перемешать до однородной консистенции.
  • Шаг 7 Дать тесту постоять минут 20, чтобы клейковина разбухла.
  • Шаг 8 Выпекать блины с двух сторон.
  • Шаг 9 Для начинки потереть яблоки на средней тёрке и потушить в кастрюле под крышкой 10-15 минут на среднем огне.


3 комментариев к записи “Веганские банановые блины на минералке. Постные блинчики. Рецепт с фото и видео”

  • Приготовили сегодня на завтрак, получилось вкусно! Спасибо за интересный рецепт. Газированной воды было только 330 мл, так что остальное заменили обычной водой. На качество теста особенно не повлияло. Будем готовить еще!

  • Сегодня приготовила на завтрак — очень вкусно. Сверху полила еще вареньем. Очень клевый рецепт, рекомендую

  • Я тоже собираюсь купить блинницу Sinbo. Скажите, она действительно Нужная вещь на кухне? Удобно ли? Какие плюсы и минусы в сравнении с обычной скововродой?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )