Драники из картошки — рецепт с фото и видео


Готовим вкусные и очень простые драники из картошки. Рецепт постный — драники без яиц и молочных продуктов.

Драники картофельные рецепт с фото и видео

Ингредиенты

  • Картошка — 550 г.
  • Лук репчатый — 65 г.
  • Укроп — 15 г.
  • Мука — 70 г. или больше в зависимости от сочности картофеля.
  • Растительное масло.
  • Соль, перец по вкусу.

Как приготовить драники из картошки

Картофель и лук нарезаем и складываем в блендер или кухонный комбайн вместе с укропом. Измельчаем.
Можно натереть картофель и лук на мелкой тёрке, а укроп мелко порезать.
Драники - рецепт с фото

Солим и перчим картофельно-луковую смесь по вкусу.

draniki-kartofelniei-recept-foto-2

Вводим муку и тщательно перемешиваем. Количество муки регулируйте в зависимости от сочности картошки. Если она дала много сока, то добавляйте больше муки, иначе драники не схватятся. Либо можно отжать лишний сок.
draniki-kartofelniei-recept-foto-3

Разогреваем в сковородке растительное масло.
С помощью столовой ложки выкладываем на сковороду тесто для драников, слегка приплющиваем.

Как сделать драники из картошки

Обжариваем драники с обеих сторон до румяной корочки.

draniki-kartofelnie-recept

draniki-kartofelnie-2



1 комментарий к записи “Драники из картошки — рецепт с фото и видео”

  • Огромное спасибо за рецепт! Мои первые в жизни драники и получилось как на картинке. Вкусняшка та еще, никакого вкуса сырой картошки. Только у меня было всего 500 г. картошки, я добавила одно яйцо и 4 ст.л. муки, так как картошка дала сок. Измельчала картошку и лук в измельчителе. Картофель не потемнел. Сковородка была с толстым дном.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )