Вкусный винегрет — овощной с яблоками

Здравствуйте, дорогие читатели Добрых рецептов! Предлагаю вам фото-рецепт овощного винегрета с яблоками. Этот вкусный винегрет не оставит ощущения тяжести. Он очень приятный и лёгкий для пищеварения.

Вкусный винегрет - рецепт с фото

Ингредиенты овощного винегрета с яблоками:
(на большой тазик)

  • Свёкла — 600 г.
  • Морковь — 500 г.
  • Картофель — 500 г.
  • Зелёный горошек консервированный — 2 банки объёмом 400 мл.
  • Огурец свежий — 200 г.
  • Яблоки — 2 штуки. Для винегрета идеально подходят яблоки с кислинкой.
  • Зелёный лук — пучок весом 50-100 г.
  • Сок 1 маленького лимона.
  • Соль по вкусу.
  • Растительное масло.

Как приготовить вкусный овощной винегрет с яблоками

Картошку, морковь и свёклу тщательно промываем, чтобы удалить загрязнения.
Кипятим в большой кастрюле воду. Складываем корнеплоды в кипящую воду, закрываем крышкой и отвариваем в мундире до готовности. Воду не солим.

Готовность проверяем вилкой. Прокалываем корнеплод — вилка должна легко войти в мякоть. Обычно морковь варится быстрее всего. А свёкла не торопится. Если хотите побыстрее сварить свёклу, выбирайте некрупные корнеплоды.

Отвариваем овощи для винегрета Сливаем воду. Готовые корнеплоды охлаждаем до комнатной температуры. Очищаем их от кожуры.

vkusny-vinegret-ovoshnoj-recept02 Нарезаем небольшими кубиками:
морковь,

vkusny-vinegret-ovoshnoj-recept03 картошку,

vkusny-vinegret-ovoshnoj-recept05 и свёклу.
У меня есть очень удобная маленькая овощерезка, которая значительно ускоряет процесс нарезания. И кубики получаются аккуратные.

vkusny-vinegret-ovoshnoj-recept06 Смешиваем нарезанные корнеплоды. Сливаем жидкость из банок с зелёным горошком. Добавляем в салат горошек.

vkusny-vinegret-ovoshnoj-recept04 Мелко шинкуем зелёный лук.

vkusny-vinegret-ovoshnoj-recept07 Нарезаем огурец кубиками.

яблоки для винегрета Из яблока вырезаем сердцевину. Нарезаем яблоко кубиками.

Лимонный сок для заправки винегрета Выжимаем сок из лимона.

Вкусный овощной винегрет Смешиваем все ингредиенты салата. Солим по вкусу и заправляем овощной винегрет растительным маслом.
Приятного аппетита!

Винегрет овощной - рецепт с фото

Попробуйте также вкусный винегрет с фасолью.


Возможно, вам понравятся эти рецепты

Роллы домашнего приготовления — фоторецепт и видео

Роллы домашнего приготовления — фоторецепт и видео

Зачем идти в суши-бар и покупать втридорога роллы сомнительной свежести? Да ещё неизвестно, что положат в начинку. Лучше приготовить роллы дома! Рецепт роллов прост, готовить легко, а получается очень вкусно!

Постная шарлотка с яблоками без яиц и без кефира

Постная шарлотка с яблоками без яиц и без кефира

Как приготовить шарлотку с яблоками без яиц и молока? Да очень просто! Смотрите пошаговую фото и видео-инструкцию и творите вкуснейшую шарлотку…



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )