Пирог с ягодами и творогом — фото-рецепт

Пирог с ягодами и творогом напоминает чизкейк творожный без выпечки, только в этом варианте корж для пирога всё-таки нужно испечь, да и начинка будет немного другая. А в остальном пирог готовится так же быстро и легко!

Быстрый пирог с ягодами и творогом
Состав пирога с ягодами и творогом
Творожная масса (я использовала творожную массу с изюмом) — 400 г.
Жирные сливки (33%) — 200 г.
Замороженная чёрная смородина или любые другие ягоды на ваш вкус — 150 г.
Коричневый сахар — 2 столовые ложки.
Агар-агар — 2 столовые ложки.
2 стакана воды.

Для коржа:
Мука — 1 стакан.
Мёд — 1 столовая ложка.
Коричневый сахар — 2 столовые ложки.
Спелый банан — 1 штука.
Растительное масло — примерно 1/4 стакана.

Как приготовить пирог с ягодами и творогом

Этот пирог с ягодами и творогом - вкуснейшее лакомство! Похож на чизкейк без выпекания, только в этом рецепте нужно выпекать корж. Рецепт без яиц.Сначала готовим корж для пирога. Для этого тщательно разминаем банан вилкой, чтобы получилось пюре.

Этот пирог с ягодами и творогом - вкуснейшее лакомство! Похож на чизкейк без выпекания, только в этом рецепте нужно выпекать корж. Рецепт без яиц.Добавляем к банановому пюре мёд.

Этот пирог с ягодами и творогом - вкуснейшее лакомство! Похож на чизкейк без выпекания, только в этом рецепте нужно выпекать корж. Рецепт без яиц.В муку добавляем сахар, перемешиваем.

Этот пирог с ягодами и творогом - вкуснейшее лакомство! Похож на чизкейк без выпекания, только в этом рецепте нужно выпекать корж. Рецепт без яиц.Добавляем к муке бананово-медовое пюре.

Этот пирог с ягодами и творогом - вкуснейшее лакомство! Похож на чизкейк без выпекания, только в этом рецепте нужно выпекать корж. Рецепт без яиц.Перемешиваем и разминаем руками. Получается сухое тесто, как хлебная крошка.

Этот пирог с ягодами и творогом - вкуснейшее лакомство! Похож на чизкейк без выпекания, только в этом рецепте нужно выпекать корж. Рецепт без яиц.Добавляем к тесту растительное масло, вымешиваем.

Этот пирог с ягодами и творогом - вкуснейшее лакомство! Похож на чизкейк без выпекания, только в этом рецепте нужно выпекать корж. Рецепт без яиц.Готовым тестом выстилаем дно и стенки формы для запекания, толщина теста должна быть примерно 0,5-1 см.

Этот пирог с ягодами и творогом - вкуснейшее лакомство! Похож на чизкейк без выпекания, только в этом рецепте нужно выпекать корж. Рецепт без яиц.Запекаем корж в форме при температуре 180 градусов 15-20 минут. Вынимаем и оставляем остывать, а тем временем готовим начинку для пирога.

Этот пирог с ягодами и творогом - вкуснейшее лакомство! Похож на чизкейк без выпекания, только в этом рецепте нужно выпекать корж. Рецепт без яиц.Для начинки смешиваем творожную массу со сливками, взбиваем венчиком или миксером, чтобы получилась однородная масса.

Этот пирог с ягодами и творогом - вкуснейшее лакомство! Похож на чизкейк без выпекания, только в этом рецепте нужно выпекать корж. Рецепт без яиц.Наливаем в кастрюльку 2 стакана воды, кладём туда 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки агар-агара и высыпаем наши ягоды. Помешивая, доводим всё это до кипения, затем быстро снимаем с огня.

Этот пирог с ягодами и творогом - вкуснейшее лакомство! Похож на чизкейк без выпекания, только в этом рецепте нужно выпекать корж. Рецепт без яиц.Половину ягодной заготовки выливаем в творожную массу со сливками, перемешиваем венчиком. Взбивать не нужно!

Этот пирог с ягодами и творогом - вкуснейшее лакомство! Похож на чизкейк без выпекания, только в этом рецепте нужно выпекать корж. Рецепт без яиц.Выкладываем творожную начинку в форму с коржом.

Этот пирог с ягодами и творогом - вкуснейшее лакомство! Похож на чизкейк без выпекания, только в этом рецепте нужно выпекать корж. Рецепт без яиц.Поверх творожной начинки выливаем оставшуюся половину ягодной заготовки — получится желе сверху.

Вот и всё! Наш пирог с ягодами и творогом готов! Теперь его нужно поставить в холодильник на пару часов, чтобы корж пропитался и начинка застыла.

Поделиться в соцсетях
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вегетарианские рецепты с фото и видео на каждый день. Добрые рецепты от Елены
Кол-во комментариев: 2
  1. Маша

    Корж получился слишком влажным и жирным. Верхняя часть удачная, даже если сахара положить не две ложки, а одну. Если заливать желе в «несхватившуюся» творожную часть, получится симпатичная полосатость — слой желе-слой творожный-слой желе и так далее.

    Если доработать корж, по вкусу десерт не уступает диетическому торту, так что можно готовить на праздники.

  2. Дмитрий

    отличный пирог

Добавить комментарий для Дмитрий Отменить ответ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )