Салат из сырых свёклы, моркови и редьки

Отличный сыроедческий рецепт недорогого витаминного салата прислала наша читательница Екатерина.

Состав салата:
свёкла — 1 шт.
морковь — 1 шт.
редька — 1 шт.

Как готовить салат
Берем сырую свеклу, морковь и любую редьку (зелёную, чёрную или дайкон), трем на крупной терке — можно в равных долях, можно иначе — если вы хотите усилить тот или иной вкусовой оттенок салата. Много редьки (чёрной или зеленой) придаёт салату острый, резкий вкус. Перемешиваем натёртые овощи, солим, поливаем растительным маслом — подсолнечным нерафинированным, подсолнечным рафинированным (самый нейтральный вариант) или каким-либо другим. У нас в семье иногда этот салат едят три раза в день! Приятного аппетита )))

Спасибо Екатерине за этот замечательный рецепт! Фото салата появится в ближайшее время.