Салат из нута и красного перца

Салат из нута и красного перца
Салат из нута и красного перца

Состав салата из нута:

150 г. сухого нута
4 небольших красных перца
1 чашка мелко порезанной петрушки
1 чашка мелко порезанной кинзы
1-2 зубчика чеснока
2 ч.л. молотого кориандра (или кумина)
2 ст.ложки оливкового масла
1/4 чашки свежевыжатого лимонного сока
соль и черный перец по вкусу

Приготовление салата из нута

Сухой нут замочить на три часа в тёплой воде, чтобы горох разбух. Затем слить воду и промыть нут.

Красный перец порезать кубиками, добавить измельчённый чеснок и смешать с остальными ингредиентами. Добавить сырой разбухший нут. При желании нут можно отварить перед добавлением в салат.

Попробуйте также приготовить из нута интересное блюдо фалафель.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )