Готовим простое и быстрое повседневное блюдо из зелёной стручковой фасоли с овощами.
Ингредиенты
Как приготовить зелёную фасоль с овощами
Кабачок нарезаем полукругами. Молодые маленькие кабачки можно нарезать кружочками.
Очищенную от кожуры морковь нарезаем тонкими кружочками.
Из перца вырезаем плодоножку, вынимаем семена и нарезаем перец тонкими полосками.
Замороженную фасоль выкладываем на сковороду. Добавляем около 100 мл горячей воды. Закрываем сковороду крышкой и тушим фасоль около 5 минут на среднем огне. Если у вас свежая фасоль, её не нужно тушить.
За эти 5 минут фасоль успевает разморозиться. Смешиваем её с овощами.
Добавляем соль, майоран, перчим.
Доливаем в сковороду растительное масло и ещё около 80-100 мл воды. Перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне 10 минут.
Готовое блюдо можно посыпать кунжутом.
