Рецепты блюд из чечевицы популярны во всём мире. Чечевица культивируется практически повсеместно на протяжении уже многих тысячелетий. Среди полезных свойств: огромное содержание железа и фолиевой кислоты. Этот продукт является незаменимым по содержанию белков для приверженцев вегетарианского питания. Чечевица – основа для распространенного индийского супа, называемого дал.

Рецепты с чечевицей многообразны, в зависимости от сорта можно жарить, варить и пюрировать семена этого растения. Зеленая чечевица – не разваривается, а из красного египетского сорта, наоборот, можно легко приготовить кашу или пюре. Чечевицу хорошо промывают в холодной воде и перебирают, варят от 10 до 45 минут в зависимости от сорта. Чечевицу обычно не солят в процессе варки, чтобы она не осталась твердой.

55 мин.25.2к.
Идеальный веганский обед!
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
21.2к.
Предлагаю вам рецепт сытного супа
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
63.3к.
Готовим простое, сытное постное
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
5946
Интересный и очень простой рецепт
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
125.5к.
Готовим простой, быстрый и вкусный
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
102.8к.
Готовим традиционный болгарский
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
106.3к.
Сытный и густой турецкий суп невесты
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
1855
Ударим свежим салатом с ростками
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
156.4к.
Подробная инструкция по проращиванию
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
3558
Ещё один вариант простого супа
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
2661
Простой и быстрый рецепт белкового
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены
0783
Тыквенный сезон продолжается!
Вегетарианские рецепты с фото на каждый день. Добрые рецепты от Елены