Вегетарианские рецепты, веганские рецепты, индийская кухня. Выпечка без яиц и молока. Рецепты для пароварки. Постные и сыроедческие рецепты. Видео-рецепты вегетарианской кухни.
Вегетарианские основные блюда
Вегетарианские рецепты вторых блюд из овощей, круп, бобовых и других продуктов

Баклажаны тушёные
Баклажаны тушёные Состав: баклажаны – 1 кг морковь – 2 шт. среднего размера Болгарский перец – 5 стручков репчатый лук – 2 головки помидоры – 6 шт. растительное масло – 100 г. соль и специи по вкусу Приготовление Баклажаны вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружками, посолить, дать выстояться в течение 15-20 минут, чтобы стекла [...]

Солянка с грибами
Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло, немного воды и тушить около часа. За 15-20 минут до окончания тушения прибавит томатную пасту, соль, специи.

Капуста, тушённая с морковью
Состав:
свежая белокочанная или квашеная капуста – 1 кг
масло растительное – 40 г.
морковь – 150 г.
репчатый лук – 1-2 головки
томатная паста – 3 ст. ложки
уксус – 2 ст. ложки
мука – 1 ст. ложка
овощной бульон – 2 стакана
соль, специи по вкусу

Тушёная капуста
Очень простое и быстрое блюдо – тушёная капуста. Готовить тушёную капусту совсем легко, это под силу даже начинающему кулинару! Состав тушёной капусты: белокочанная капуста – 500 г. репчатый лук – 1 головка томатная паста – 1 ст ложка мука – 1 ст. ложка масло или маргарин – 3 ст ложки вода – полстакана Как приготовить [...]

Овощи-гриль под маринадом
Овощи на гриле практически не содержат жиров и очень полезны! Версия рецепта овощей-гриль с грибами и маринадом.

Тикка из редиса, картофеля и сыра панир.
Готовим замечательное индийское блюдо – тикку из редиса, картофеля и сыра панир.
Это прекрасная горячая закуска, однако тикка может подаваться и в качестве основного блюда.
А ещё из тикки можно сделать вкусный и полезный гамбургер.
