Вегетарианские рецепты, веганские рецепты, индийская кухня. Выпечка без яиц и молока. Рецепты для пароварки. Постные и сыроедческие рецепты.

Рисовая лапша с грибами

Рецепт приготовления крупной рисовой лапши с грибами и соевым соусом.

Китайская лапша с кунжутом – рецепт с фото

Китайская лапша – вкусное и полезное блюдо, а уж с чесночно-соевым соусом да с кунжутом – прямо объедение!

Жюльен из грибов (грибной жюльен) – фото-рецепт

Грибной жюльен – великолепное блюдо из грибов со сметаной и сыром! Готовится жюльен из грибов в духовке. Рецепт несложный, с приготовлением этого блюда справится даже начинающий кулинар.

Рис с чечевицей

Зелёная чечевица в сочетании с рисом – очень питательное и сытное блюдо. И конечно же, вкусное! Готовится это блюдо очень быстро, именно этим чечевица выгодно отличается от других бобовых. Сухая чечевица будет готова после 15-20 минут варки, а предварительно замоченная – и того быстрее.

Домляма (димлама, дымлама) – фото-рецепт

Домляма – традиционное очень вкусное блюдо узбекской кухни. Это смесь особым образом потушенных овощей. Запах от домлямы просто изумительный, аж слюнки текут!

Сладкий плов с тыквой и сухофруктами – фото-рецепт

Сладкий плов с тыквой и сухофруктами – это очень вкусно! Плов получается праздничный и необычный. Готовить его лучше в казане. Рис для этого плова можно использовать любой, какой вам больше по вкусу.

Рис с карри – фото-рецепт

Карри – популярная индийская приправа, которая последнее время получила широкое распространение по всему миру. Карри состоит из нескольких видов пряных трав. Особенно хорошо карри сочетается с рисом.

Лапша с овощами

Лапша с овощами – очень простое и вкусное блюдо.
Для приготовления лапши с овощами понадобятся следующие продукты:
Лапша – 200 г,
капуста брокколи – несколько соцветий,
зелёная стручковая фасоль – 100 г,
1 маленький кабачок цуккини,
1 помидорка,
несколько столовых ложек томатной пасты,
три столовые ложки резаного миндаля,
соль и перец по вкусу.

Картошка с грибами жареная

Сентябрь – грибное время! После летней жары и обильных августовских дождей грибы сейчас растут как на дрожжах. На выходных мы съездили в лес и набрали несколько корзин грибов: корзину подберёзовиков, немножко подосиновиком и две корзины лесных шампиньонов! А я заодно и щавеля для супа прихватила.

Итак, готовим традиционное кушанье – жареную картошку с грибами.

Кабачковые оладьи – фото-рецепт

Кабачковые оладьи – блюдо простое и совсем несложное в приготовлении. По технике приготовления такие оладушки очень похожи на картофельные драники, однако вкус имеют совершенно особенный, очень нежный. Если вы пока не пробовали готовить оладьи из кабачков, непременно сделайте их, пока ещё кабачковый сезон!