Рубрика: Вегетарианские основные блюда

Запечённые баклажаны с чесноком

Запечённые баклажаны с чесноком

Вкусный и простой рецепт приготовления запечённых баклажанов понравится любой хозяйке и послужит отличной закуской.

Жареные баклажаны с чесноком

Жареные баклажаны с чесноком

Вегетарианский (веганский) рецепт жареных баклажанов. Состав жареных баклажанов: баклажаны — 1 кг чеснок — несколько зубчиков масло растительное — 200 г. укроп — по вкусу соль Как приготовить жареные баклажаны с чесноком Баклажаны вымыть, очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками. Налить в миску воды, растворить […]

Баклажаны тушёные

Баклажаны тушёные

Состав: баклажаны — 1 кг морковь — 2 шт. среднего размера Болгарский перец — 5 стручков репчатый лук — 2 головки помидоры — 6 шт. растительное масло — 100 г. соль и специи по вкусу Приготовление Баклажаны вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружками, посолить, […]

Солянка с грибами

Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло, немного воды и тушить около часа. За 15-20 минут до окончания тушения прибавит томатную пасту, соль, специи.

Капуста, тушённая с морковью

Состав:

свежая белокочанная или квашеная капуста — 1 кг
масло растительное — 40 г.
морковь — 150 г.
репчатый лук — 1-2 головки
томатная паста — 3 ст. ложки
уксус — 2 ст. ложки
мука — 1 ст. ложка
овощной бульон — 2 стакана
соль, специи по вкусу

Тушёная капуста

Тушёная капуста

Очень простое и быстрое блюдо — тушёная капуста. Готовить тушёную капусту совсем легко, это под силу даже начинающему кулинару! Состав тушёной капусты: белокочанная капуста — 500 г. репчатый лук — 1 головка томатная паста — 1 ст ложка мука — 1 ст. ложка масло или […]

Овощи-гриль под маринадом

Овощи-гриль под маринадом

Овощи на гриле практически не содержат жиров и очень полезны! Версия рецепта овощей-гриль с грибами и маринадом.

Кабачковые котлеты на гороховой муке

Кабачковые котлеты на гороховой муке

Незамысловатое, но полезное блюдо ведической кухни.

Тикка из редиса, картофеля и сыра панир.

Тикка из редиса, картофеля и сыра панир.

Готовим замечательное индийское блюдо — тикку из редиса, картофеля и сыра панир.
Это прекрасная горячая закуска, однако тикка может подаваться и в качестве основного блюда.
А ещё из тикки можно сделать вкусный и полезный гамбургер.