Вегетарианские рецепты, веганские рецепты, индийская кухня. Выпечка без яиц и молока. Рецепты для пароварки. Постные и сыроедческие рецепты. Видео-рецепты вегетарианской кухни.

Гаспачо – холодный испанский суп

Популярный испанский холодный суп гаспачо (газпачо) иногда называют «жидким салатом». Такое название вполне обосновано, ведь гаспачо готовят исключительно из свежих овощей. Причём существует множество рецептов гаспачо, которые различаются составом и пропорциями ингредиентов.

Салат из сырых свёклы, моркови и редьки

Отличный сыроедческий рецепт недорогого витаминного салата прислала наша читательница Екатерина.

Состав салата
свёкла – 1 шт.
морковь – 1 шт.
редька – 1 шт.

Веганский сыр из кешью – сыроедческий рецепт

Очень оригинальный «сыр» для сыроедов можно приготовить из орехов кешью. Это полностью веганский «сыр» и он весьма полезен, так как сохраняет все свойства сырых продуктов.

Хумус, как его готовить – рецепты

Хумус – полезная паста, которую обычно готовят из нута. Его употребляли в пищу ещё в Древнем Египте, около 7000 лет назад. Хумус готовят в разных уголках мира по-разному. Существует огромное разнообразие вкусов хумуса: с чесноком, лимоном, с острыми нотками. Это полезное блюдо можно мазать на хлеб, добавлять в фалафель, в рис, использовать в качестве соуса к печёному картофелю и есть просто так. Как же приготовить хумус? Итак, приступим!

Салат из грейпфрута и авокадо

Прекрасный витаминный салат из грейпфрута и авокадо с добавлением чесночка особенно полезен зимой для поднятия иммунитета. Любая простуда отступит! Кроме того, грейпфрут содержит сжигающие жир вещества, поэтому салат из грейпфрута и авокадо подойдёт худеющим.

Фруктовый десерт «Гусеница»

Этот замечательный креативный фруктовый десерт из банана и груши приведёт в восторг малышей и порадует взрослых! Кроме того, готовить десерт очень легко и быстро.

Роллы с грибами для сыроедов

Интересный и необычный рецепт – роллы с грибами, да ещё и с сырыми.

Салат из пророщенной чечевицы

Состав салата из чечевицы на 2 порции: Чечевица – пол-стакана Огурцы – 3 шт. Листья салата – 5 шт. Сок лимона – 1ст.л. Перец, соль – по вкусу Приготовление салата из пророщенной чечевицы Залить чечевицу 1-1,5 стаканом холодной воды на пару часов (пока вода не впитается), промыть и оставить до тех пор пока не появятся [...]

Роллы с редиской для сыроедов

Роллы для сыроедов На кол-во как на фото: Редиска – 9шт. Огурчик – 1шт. Морковь – 1шт. Сельдерей – 1палочка Листья Нори – 4 шт. Васаби – чуть-чуть Редиску смолоть в блендере или мелко-мелко порубить ножом до размеров риса. Морковку натереть на тёрке для корейской морковки, огурец и сельдерей тонко нарезать соломкой. Разложить лист нори [...]

Салат из баклажанов и пророщенной чечевицы

Салат из баклажанов и пророщенной чечевицы На 2 порции: Баклажан – половинку Помидоры – 2 шт. Стебель сельдерея – 2 палочки Пророщенная чечевица – стакан Сок лимона – 1 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Мелко порезать помидоры и стебель сельдерея. Баклажан порезать тоненькими брусочками (если кожура очень жесткая, очистить, если нет, то резать прям с [...]