Обычно веганское тесто готовится на бананах, но это совершенно не обязательно. Можно приготовить хрустящее рассыпчатое веганское печенье с маком из минимального количества ингредиентов.
Состав веганского печенья с маком
- Мука — 2 стакана.
- Коричневый сахар — 4/5 стакана.
- Масло растительное — 3/5 стакана.
- Семена мака — 4 столовые ложки.
- Горячая вода — 1/5стакана.
- Разрыхлитель теста — 2 чайные ложки.
Как приготовить веганское печенье с маком
Муку смешиваем с разрыхлителем теста.
Добавляем коричневый сахар, перемешиваем. Если крупинки сахара крупные, то его лучше сделать помельче (например, с помощью кофемолки).
Влить растительное масло, перемешать всё руками. Должно получиться очень рассыпчатое маслянистое тесто.
Добавляем в тесто семена мака, перемешиваем.
Затем добавляем горячую воду, снова всё перемешиваем — тесто становится более липким и менее рассыпчатым. Формируем из теста шар.
Смазываем противень растительным маслом, выкладываем шар теста. Аккуратно раскатываем тесто по всей поверхности противня. Скалку можно слегка присыпать мукой, чтобы не прилипала.
Нарезаем пласт теста острым ножом на квадратики. И отправляем противень с печеньками в разогретую до 200 градусов С духовку на 10-15 минут.
Когда печенье с маком будет готово, нужно позволить ему остыть, чтобы оно затвердело. Затем можно снимать с противня.
В это печенье можно также добавить немного перемолотого миндаля, будет тоже очень вкусно.
7 отзывов к рецепту “Веганское печенье с маком – фото-рецепт”
Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно!
Пекла с обычным сахаром и без мака.
А лакто-вегетарианцам можно добавить вместо воды молоко?
Спасибо за рецепт! Даже не думала что из таких простых продуктов можно испечь такое вкусное печенье!
Спасибо за рецепт.И хоть мы с женой сделали чуть по своему, получилось просто великолепно.И не дорого и вкусно. А взяли мы (1 стакан пшеничной муки, 1 стакан ржаной муки, соль, кунжут, чуть соды, специй, раст. масло) – получилось что то вроде крекеров:) Будем дальше эксперементировать:)
Anna, ну-ну продолжай кушать сахар-рафинад и считать себя вегетарианкой, просто блеск
Читала книжку, они там на каждой странице чай с печеньем пьют. Как захотелось печенья))) в 3 часа ночи. Спекла, правда без мака и коричневый сахар не измельчала)) получилось супер, спасибо!
Пожалуйста
приятно, что не зря всё это делаю.
На меня тоже по ночам аппетит нападает, особенно во время просмотра фоток со вкусностями или чтения книжек, где персонажи что-то едят ))) Все спят, а я на кухне шурую.
Оставить отзыв: