Вкусный и сытный салат из китайской капусты с кедровыми орешками придётся очень кстати для людей, любящих оригинальные и несложные вегетарианские салаты. Этот салат легко трансформируется в веганское блюдо, если исключить из него сыр.

Салат из китайской капусты, помидоров, кедровых орешков и т.д.

Состав салата из китайской капусты

Китайская капуста – 400 г.
Помидоры – 100 г.
Кедровые орешки – 50 г.
Сыр несычужный – 50 г.
Кусочек белого хлеба
Кусочек чёрного хлеба
Соевый соус – несколько столовых ложек
Оливковое масло – несколько столовых ложек

Как приготовить салат
Кусочки белого и чёрного хлеба кладём в тостер или духовку и подсушиваем, пока хлеб не превратится в сухарики. Затем режем сухари кубиками.
Китайскую капусту рвём руками на кусочки, сыр режем тонкими ломтиками размером с кусочки капусты или кубиками. Перемешиваем все ингредиенты салата, поливаем соевым соусом и оливковым маслом. Можно украсить салат петрушкой или другой зеленью по вкусу.  Салат из китайской капусты готов!