Нет ничего проще, чем готовить салат из свёклы с чесноком. Это замечательный «зимний» салат, поскольку свёкла и чеснок доступны в любое время года, к тому же чеснок повышает иммунитет и позволяет бороться с простудой.

Салат из свёклы с чесноком

Состав салата из свёклы с чесноком:
Свёкла – 500 г.
Чеснок – 4-5 зубчиков,
масло растительное – несколько столовых ложек,
соевый соус – несколько столовых ложек

Как приготовить салат из свёклы с чесноком

Свёклу отварить прямо в кожуре. Отваривать лучше в пароварке для сохранения большего количества витаминов.  Можно отварить свёклу и в микроволновке.

Снять кожуру и натереть свёклу на крупной тёрке. Зубчики чеснока очистить от кожуры и нарезать очень мелкими кусочками или продавить через пресс для чеснока. Перемешать свёклу и чеснок, полить растительным маслом и соевым соусом – вот салат и готов.

Если вы любите блюда из свёклы, попробуйте приготовить и винегрет с грибами!