Комментарии: Чурчхела – грузинская сладость из сока и орехов

Автор: Елена

Елена — Thu, 14 Apr 2011 20:21:44 +0000

Да, с крахмалом можно. Правда, если вы хотите сделать именно рахат-лукум, то может понадобиться ещё агар-агар. Попозже опубликую рецепт рахат-лукума.

Автор: Настасья

Настасья — Thu, 14 Apr 2011 19:16:40 +0000

а с крахмалом можно делать? тогда наверное получиться что-то типа рахат-лукума?)

Автор: Дмитрий

Дмитрий — Sun, 29 Aug 2010 16:10:11 +0000

Приготовил чурчхелу по этому рецепту. Всё хорошо, только либо сок надо в два раза уваривать, либо муки класть в два раза больше и сахара добавить. Иначе получается очень жидко.

Автор: Инна

Инна — Sun, 16 May 2010 22:55:11 +0000

Делала дважды, ОЧЕНЬ вкусно получается, но очень кропотливый и долгий процесс мокания и скапывания сока.. (брала вишнёвый и апельсиновый сок), Второй раз делала легче.. В формочки положить орешки и залить соком. Получаются супер конфеты. Как форма использовалась обычная упаковка из под конфет, доставались легко )
После лёгкого подсыхания, досушивала в сушке.

Автор: Елена (admin)

Елена (admin) — Sun, 28 Feb 2010 21:01:49 +0000

Виктория, не за что!
Я вас отлично понимаю, терпеть неделю сложно

Автор: Виктория

Виктория — Sun, 28 Feb 2010 13:42:05 +0000

ох, прочитала, слюнки побежали.
с детства очень люблю чурчхелу. первый раз попробую приготовить собственноручно. думаю, не выдержу ждать целую неделю до полного приготовления и съем тут же!)
огромное спасибо за рецепт, Елена.

Автор: Елена (admin)

Елена (admin) — Thu, 18 Feb 2010 18:27:00 +0000

Надежда, очень приятно
Может, вам просто на рынке не очень хорошую чурчхелу подсунули. А она действительно очень вкусная!

Ирина, не за что!

Автор: Ирина (mirina)

Ирина (mirina) — Thu, 18 Feb 2010 17:34:27 +0000

Как мне давно хотелось найти рецепт приготовления «чурчхела», тем более, что детвора так любит эту сладость и я всегда покупаю ее на рынке. А теперь буду делать сама. Спасибо огромное!!!

Автор: надежда

надежда — Thu, 18 Feb 2010 07:55:48 +0000

Елена, я Надежда – давайте знакомиться.
Чурчхелу покупала на рынке и она мне не очень, а судя по твоему рецепту это будет – пальчики оближешь.