Очень простое и быстрое блюдо – тушёная капуста. Готовить тушёную капусту совсем легко, это под силу даже начинающему кулинару!

Состав тушёной капусты:

белокочанная капуста – 500 г.
репчатый лук – 1 головка
томатная паста – 1 ст ложка
мука – 1 ст. ложка
масло или маргарин – 3 ст ложки
вода – полстакана

Как приготовить тушёную капусту

Капусту очистить от повреждённых или вялых листьев, промыть, порезать, положить в кастрюлю и налить полстакана воды.Добавить масло или маргарин. Поставить кастрюлю на слабый огонь и накрыть крышкой. Через 25-30 минут положить жареный лук и томатную пасту, соль и специи по вкусу, тушить ещё 15 минут. Заправить капусту мукой, поджаренной с маслом или маргарином. Ещё из капусты можно испечь быстрый капустный пирог без дрожжей и яиц.