роллы с грибами

На кол-во вегетарианских роллов как на фото:

Корень сельдерея – 300г
Корень имбиря – кусочек
Свежий огурец – 1шт
Сырые шампиньоны – 5шт
Листья Нори – 5шт

Приправы:
Уксус – 1ч.л.
Соевый соус – 1ч.л.
Черный перец
Петрушка
Карри
Паприка

Приготовление

Корень сельдерея и имбиря (размером примерно с перепелиное яйцо) мелко смолоть в блендере до размеров риса, перемешать. Мелко-мелко порезать свежие шампиньоны в отдельной посуде и заправить их списком продуктов дополнительных приправ, перемешать, деть немного постоять. Огурец порезать на длинные тонкие полосочки. Выложить на лист нори «рис» из сельдерея и имбиря, затем грибы и потом полосочку огурца. Скатать лист в трубочку, слегка смачивая его водой. Оставить заготовленные трубочки минут на 5-10, а потом нарезать острым ножом на небольшие столбики.

Если такие роллы вам кажутся слишком экзотическими, попробуйте приготовить традиционные роллы в домашних условиях .