Щи из квашеной капусты с грибами

Как приготовить щи с грибами - рецепт

Состав щей из квашеной капусты с грибами:

  • cушёные грибы — 15 г. (или свежие — 100 г.)
  • квашеная капуста — 250 г.
  • морковь — 40 г.
  • петрушка — 20 г
  • репчатый лук — 40 г.
  • мука -10 г.
  • масло растительное — 20 г.
  • Вода — 800 г.
  • Томатная паста или томатный сок
  • соль, специи по вкусу

Как приготовить щи из квашеной капусты с грибами


Приготовить грибной бульон. Сваренные грибы вынуть из бульона и нарезать.
Нашинковать лук, натереть на тёрке морковь или нарезать её сломкой, и поджарить морковь с луком. В конце добавить томатную пасту.

Потушить кашеную капусту, затем вместе с пассерованными овощами залить грибным бульоном. Через некоторое время посолить и добавить в суп варёные грибы. В конце варки добавить специи и зелень и заправить мучной пассеровкой.

Подавать щи из квашеной капусты с грибами горячими.

Возможно, вам также понравится капустный пирог без дрожжей и яиц.


Возможно, вам понравятся эти рецепты

Роллы домашнего приготовления — фоторецепт и видео

Роллы домашнего приготовления — фоторецепт и видео

Зачем идти в суши-бар и покупать втридорога роллы сомнительной свежести? Да ещё неизвестно, что положат в начинку. Лучше приготовить роллы дома! Рецепт роллов прост, готовить легко, а получается очень вкусно!

Печеные пирожки с капустой на кефире

Печеные пирожки с капустой на кефире

Простые и вкусные традиционные пирожки с капустой на пышном кефирном тесте, испечённые в духовке.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото (в формате JPEG )